Как сыровару заработать в России в 2026? Рестораны, фестивали, фермерские продукты

ООО «Новые Фермы» ОГРН 1125827000243 Erid YouTube: 2W5zFGeoAXK Erid YouTube: 2W5zFJPtSoT В предыдущем выпуске Павел рассказывал про производственные и кулинарные эксперименты, тогда у него было 236 разных сыров. Спрос на фермерские сыры сегодня настолько высокий, что он не успевает готовить такое количество сыра, и линейку пришлось немного сократить, чтобы не терять в качестве. Он запустил свою кулинарную студию, стал делать сыровяленные колбасы и мясные деликатесы, а его сыроварня вошла в путь следования туристов Золотого кольца России. Гастрономические фестивали и маркеты обеспечивают около 70% реализации, он активно участвует в российских конкурсах и вместе с семьей активно развивает производство и продажу сыров по всей стране. Его история – отличный пример для тех, кто только планирует или уже начал вести свой бизнес Что вас ждёт в видео: 00:00 Реклама: индейка от Индилайт 00:15 Тизер 01:34 О чём выпуск 03:10 Начинаем готовить рикотники 10:45 Реклама: купаты из индейки Индилайт 12:13 Продолжаем готовить и обсуждаем реализацию фермерских продуктов 21:58 Готовим сырный фондю 36:15 Дегустируем рикотники, безалкогольный сбитень и сыры от фермера 40:10 Как Павел стал сыроделом и пришел к реализации сыров? О чём ещё говорили: - Белковые продукты, молочные продукты, сырники, рикотта, моцарелла, сыр проволоне, молочная сыворотка, пажитник, сыр с плесенью, домашний сыр гауда, закваска для сыра, сыр раклет, сыр грюйер, сыр таледжо, сыр маасдам, буррата, сырный...