Легкий бигос с фаршем — рецепт вкусного блюда в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить легкую, но очень сытную версию традиционного блюда, которая готовится в разы быстрее. Идеально подходит для вкусного семейного ужина, meal prep на несколько дней или дружеских посиделок. Мультиварка творит чудеса, томя все ингредиенты до невероятной мягкости и позволяя вкусам идеально соединиться. Это блюдо оценят даже те, кто раньше не был поклонником капусты. 📌 Ингредиенты: Фарш домашний - 800 г (используйте смесь для более сочного вкуса) Капуста белокочанная - 600 г (тонко нашинкуйте для быстрого тушения) Лук репчатый - 150 г (мелко нарежьте для карамелизации) Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для сладости) Вино красное или вода - 150 мл Паста томатная - 70 г (качественный концентрат — залог яркого вкуса) Масло растительное - 30 мл Паприка молотая - 5 г (обязательно добавьте для характерного аромата) Чернослив без косточки - 50 г (разрежьте пополам если крупный) Соль - 2 ч.л. (по вкусу) Специи - по вкусу (лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком) 📌 Подготовка: Лук и морковь мелко нашинкуйте. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Чернослив промойте и разрежьте на половинки. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте фарш и лук. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, активно помешивая и разбивая комочки фарша. Добавьте морковь, капусту, томатную пасту, паприку, чернослив, специи и жидкость (вино или воду). Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте на режиме...