Аджапсандал на мангале

Ингредиенты: Помидоры - 4 шт; Болгарские перцы - 6 шт; Баклажаны - 4 шт; Лук красный - 1/2 шт; Чеснок - 3 зуб; Петрушка/кинза - 20 г; Итальянские травы - 7 г; Соль, перец - по вкусу; Растительное масло - 70 мл; Приготовление: 1. Овощи нанизываем на шампуры и печем на углях. Как появится черная корочка - выкладываем в глубокую ёмкость под крышку; 2.Очищаем овощи от чёрной кожуры, немного смочив руки водой; 3. Помидоры нарезаем крупным кубиком, болгарский перец полосками, а баклажаны поперек. Перекладываем всё в салатник; 4. Нарезаем зелень, мелким кубиком чеснок и лук. Отправляем к печеным овощам; 5. Солим, перчим, добавляем итальянские травы, заправляем растительным маслом и перемешиваем; Получается безумно вкусно! Как гарнир к шашлыку - просто огонь! Оставляйте реакции, если понравились рецепты и делитесь этим видео с друзьями! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать вкусные авторские рецепты! Приятного аппетита! #сезонконтентаRUTUBE