«САЛАТ О-ГО-ГО! Зелёная дача в Карелии — тайный рецепт, от которого все без ума!

«Салат «Карельские грибы с курицей» — сытный, сочный и безумно вкусный. Повторите сегодня!» Ингредиенты: · Картофель варёный — 3–4 шт. (средние) · Яйца варёные — 3 шт. · Лук зелёный — небольшой пучок · Сыр твёрдый — 100–120 г · Шампиньоны консервированные — 1 банка (ок. 300 г) · Куриное филе отварное — 200–250 г · Сметана (15–20%) — для заправки · Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление (пошагово): 1. Подготовка основы — картофель и яйца натираем на крупной тёрке прямо в глубокую миску. 2. Свежесть — зелёный лук мелко шинкуем. 3. Сырный акцент — твёрдый сыр режем аккуратными кубиками (ок. 1 см). 4. Грибная нотка — шампиньоны нарезаем не слишком мелко, чтобы чувствовался вкус. 5. Сытность — курицу режем кубиками, как сыр. 6. Смешивание — все ингредиенты в одной ёмкости, солим, перчим, перемешиваем. 7. Заправка — сметану добавляем в самую последнюю очередь перед подачей, чтобы салат не поплыл. Совет: Подавать охлаждённым. Салат отлично стоит в холодильнике 6–8 часов без заправки. ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ Этот салат — баланс белка, клетчатки и полезных жиров: · Куриное филе — легкоусвояемый белок для мышц и сытости. · Яйца — лецитин, витамин D, холин (полезен для мозга и нервов). · Картофель — калий и витамин С, но в меру (лучше есть в первой половине дня). · Шампиньоны — антиоксиданты, селен, витамины группы В. · Зелёный лук — флавоноиды для иммунитета и пищеварения. · Сметана (вместо майонеза) — меньше трансжиров, есть пробиотики и кальций. При замене сметаны на...