«Зелёная дача»: курица, которая тает во рту Карельский рецепт для уютного ужина

ПОДПИШИСЬ, чтобы не пропустить новые сочные рецепты! Жми на колокольчик – будет вкусно. Сегодня готовим не просто курицу, а настоящую гастрономическую нежность. Секрет — в долгом мариновании в сметанно-майонезном соусе с паприкой и сушёным чесноком и в хрустящей «подушке» из панировочных сухарей. Ингредиенты: · Курица (тушка или части) — 1,5–2 кг · Паприка сладкая — 1 ст. ложка с горкой · Соль, чёрный перец — по вкусу · Чеснок сушёный — 1 ч. ложка · Сметана (20%) — 200 г · Майонез — 150 г · Масло растительное — для смазывания формы · Панировочные сухари — 3–4 ст. ложки Приготовление: 1. Курицу вымойте, нарежьте на порционные кусочки, тщательно обсушите бумажным полотенцем. 2. В миске смешайте паприку, соль, перец и сушёный чеснок. Обваляйте курицу в этой смеси. 3. Отдельно соедините сметану с майонезом. Залейте курицу соусом, перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа (можно и дольше). 4. Форму для запекания смажьте маслом, дно присыпьте панировочными сухарями. 5. Выложите курицу вместе с маринадом, разровняйте. 6. Запекайте в духовке при 200 °C 1 час. За 10–15 минут до готовности можно включить верхний гриль для румяной корочки. 7. Подавайте с любым гарниром — картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита! Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. курица в духовке, рецепт курицы, запеченная курица, курица со сметаной и майонезом, курица в сметанном соусе, маринад для курицы, карельская кухня, рецепт на ужин...