НАСТОЯЩАЯ ЖИЗНЬ В ДЕРЕВНЕ/ДОДЕЛАЛИ ОТМОСТКУ/ПОСАДИЛА ТЮЛЬПАНЫ И ПОДГОТОВИЛА ГРЯДКУ ПОД ЧЕСНОК

Мясо в духовке. Беру часть свинины, можно взять ребрышки. Натираю горчицей, посыпаю солью и перцем, сухим чесноком и сладкой паприкой. Заворачиваю в пергаментную бумагу, затем в фольгу и ставлю в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. Готовлю соус: Соевый соус, кетчуп, мед-перемешиваем. Достаем мясо из духовки, смазываем соусом и снова ставлю в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут, делаем так 2 раза! Готовое блюдо посыпаю кунжутом и зеленью. Маринованная капуста. Капуста- 1кг. Морковь- 1 шт. Перец болгарский- 2 штуки Чеснок- несколько зубчиков. Маринад: Вода – 0,5 л. Соль-1 ст. л. Сахар-3 ст. л. Масло растительное – 3 ст. л. Перец горошком- 10-12 штук. Уксус 9% - 2 ст. л. Шинкую капусту, морковь, болгарский перец, чеснок и складываю в кастрюлю. Готовлю маринад. Ставлю воду на газ и добавляю специи, соль, сахар. растит. масло, лавровый лист, перец горошком и уксус 9%. Заливаю капусту и даю постоять примерно до 3 часов, можно попробовать, если не готова, то дать еще постоять.