7 мифов о вреде хлеба. Какой хлеб самый полезный.

Хлеб — один из самых древних и распространённых продуктов в мире, но вокруг него существует множество мифов, особенно о его вреде. Разберём семь распространённых мифов и выясним, какой хлеб считается самым полезным. 7 мифов о вреде хлеба Хлеб приводит к набору веса Миф: Хлеб — главный враг фигуры. Правда: Набор веса связан с избытком калорий, а не с самим хлебом. Если употреблять хлеб в умеренных количествах и выбирать полезные сорта, он не приведёт к ожирению. Важно учитывать общий рацион и уровень физической активности. Хлеб вреден для пищеварения Миф: Хлеб вызывает вздутие и проблемы с ЖКТ. Правда: Проблемы с пищеварением могут возникать из-за низкокачественного хлеба из рафинированной муки или при непереносимости глютена. Цельнозерновой хлеб, наоборот, богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение. Хлеб повышает уровень сахара в крови Миф: Хлеб вызывает резкие скачки сахара. Правда: Белый хлеб из рафинированной муки действительно имеет высокий гликемический индекс. Однако цельнозерновой хлеб или хлеб с добавлением семян и орехов усваивается медленнее и не вызывает резких скачков сахара. Хлеб содержит только пустые калории Миф: В хлебе нет полезных веществ. Правда: Это справедливо только для хлеба из белой муки высшего сорта. Цельнозерновой хлеб содержит витамины группы B, железо, магний, цинк и клетчатку. Хлеб вреден для сердца Миф: Хлеб повышает уровень холестерина. Правда: Вред для сердца может быть...