КАК СДЕЛАТЬ... чизкейк / Самый простой рецепт без сливок и желатина

Готовила родителям на годовщину и решила поделиться рецептом своего любимого чизкейка ? ⠀ Когда хотела сделать его впервые, перерыла кучу рецептов и скомпоновала для себя самый оптимальный без наворотов и прочего. Так он у меня и прижился. Ингридиенты: ⠀ ОСНОВА • Печенье - 200 гр для чиза без бортиков или 350 гр, если хотите сделать бортики • Сливочное масло ⠀ ЧИЗ-КРЕМ: ⠀ Внимание! Все ингредиенты берём комнатной температуры. ⠀ • Творожный сыр (я беру две большие банки сыра violette) - 800 гр • Сметана - 300 гр (большая банка) • 4 яйца • Сахар по вкусу (мы любим не сильно сладкий, на такое количество ингредиентов я кладу полстакана). Если это не праздничный чизкейк, можно взять ингредиентов в два раза меньше и сделать половинку. На утро достаём наш прекрасный чиз из холодильника, украшаем, наливаем кофеек/чаек и наслаждаемся ?