Хрустящие ОГУРЦЫ в кетчупе ЧИЛИ на ЗИМУ. Потрясающие ОГУРЦЫ БЕЗ стерилизации. (1)

Очень вкусные и хрустящие маринованные огурцы в интересном маринаде. Огурцы в кетчупе чили удачная заготовка на зиму. Ингредиенты: Огурцы В каждую банку - 1,5 литра Чеснок -2 зубчика Лавровый лист - 1 шт Душистый перец - 5-6 шт Чёрный перец горошком - 8 -10 шт Листья хрена -2 шт Зонтики укропа -1 шт Маринад: Вода -1,2 мл Кетчуп чили -175 гр Сахар -120 гр Соль -2 ст. л Уксус 9% - 120 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы промыть и залить водой на 2 часа. У огурцов отрезать хвостики. В чистые банки кладём, чеснок, лавровый лист, чёрный и душистый перец, листья хрена, зонтики укропа. Плотно в банки укладываем огурцы и заливаем в банки крутой кипяток. Накрываем крышками и оставляем на 15 минут. Сливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту. Когда вода закипит, снова заливаем ее в банки и оставляем на 15 минут. Воду сливаем второй раз в кастрюлю. Воды нужно 1200 если ее меньше, до долейте в кастрюлю до 1200л. Также в кастрюлю кладём кетчуп чили, сахар и соль и ставим на плиту. Когда маринад закипит, добавляем уксус, и когда маринад снова закипит, выключаем. Горячий маринад разливаем по банкам в третий раз накрываем крышками и закатываем банки. Банки ставим крышками вниз и укутываем полотенцем. Приятного аппетита! В видео использована музыкальная композиция - Wager With Angels Исполнитель - Nathan Moore Лицензия YouTube Audio Library