Макаронная запеканка с фаршем по-гречески ✧ Пастицио Παστίτσιο

На форму 22х32 см: 500 г макарон 4 небольших яйца 200-250 г сыра Для мясной прослойки: 500 г мясного фарша 200 мл протёртых помидоров или 2-3 ст. ложки томатной пасты 100 мл сухого вина небольшая луковица соль перец 0,5 ч. ложки сухих итальянских трав Для соуса: 1 л молока 70 г сливочного масла 70 г муки соль перец немного мускатного ореха