Царская кулебяка | Рецепт | Вкусно по ГОСТу

Легендарная кулебяка на 4 угла с блинчиками. Старинное блюдо русской кухни! Ингредиенты: Для теста: - мука 300 г - молоко 130 мл - сахар 20 г - яйцо 1 шт. - дрожжи прессованные 25 г - сливочное масло или маргарин 20 г - соль 5 г Для блинов: - молоко 500 мл - мука 210 г - яйца 2 шт. - сливочное масло 10 г - сахар 10 г - соль 5 г - сливочное масло для жарки 20 г Рыбный фарш: - щука или треска 1 кг - лук 60 г - петрушка 10 г - соль по вкусу - масло для жарки 50 мл Грибной фарш: - грибы 250 г - лук 60 г - мука 5 г - соль, перец по вкусу - сливочное масло для жарки 20 г Фарш с рисом и яйцом - варёный рис 70 г - варёное яйцо 1 шт. - сливочное масло или маргарин 25 г - петрушка 3 г - соль по вкусу Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Кухня маршрута "Золотое кольцо"» – Царская кулебяка. «Вкусно по ГОСТу» – кулинарный проект телеканала «Продвижение». Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд «от и до» с полезными советами и понятной раскладкой. Факты об общепите СССР + Ностальгия :) Каждую ПЯТНИЦУ в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение». ПОДПИШИСЬ: #праздничныйстол