Сливовая Пастила без сахара! Рецепт Русской пастилы из сливы.

Сливовая пастила: 1. Слива (без косточки) – 1кг. _ _ Поддержите канал (спонсорство): 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 _ Рекомендации и особенности рецепта. *Слива обязательно плотная (не мягкая) и сухая (не водянистая); *Сливу пробить в блендере или прокрутить через мясорубку с мелкой решёткой; *Размер противня не принципиально важен; *Размер моих противней составляет 37х33 см., а также 38х30 см.; *Чем больше площадь противня, тем быстрее пастила просохнет; *Через каждый час открывать дверку духовки и снимать марлей лишнюю влагу; *Высушивать лучше с конвекцией, но тогда немного защемить дверцу полотенцем, чтобы был выход влаги; *Время приготовления пастилы зависит от размеров противня, сорта слив и функциональности духовки; *После просушки, переложить пастилу с пекарской бумагой на доску и оставить на 1.5-2 часа; *Извлекать пастилу и формировать пастилу руками; *Хранить готовую пастилу в холодильнике в закрытом виде; *Страна происхождения Россия (19 век).