НЯНЯ: что это за старинное блюдо из «Мертвых душ»? | Тайны забытых рецептов

В гастрономическом тревел-детективе «Тайны забытых рецептов» московский шеф Денис Богославский и его друг – путешественник Антон Зайцев – едут по России, чтобы раскрыть кулинарные тайны прошлого и вернуть к жизни вкусы из глубины веков. 00:00 Объявляем в розыск няню 01:20 Заставка программы 02:13 Мы в Кирове 03:50 Дом, в котором жил прототип Чичикова 05:47 Что знают про няню местные жители 07:52 В деле есть квасной след 09:02 Производство Вятского кваса 13:55 В доме-музее Салтыкова-Щедрина что-то скрывают? 17:20 Нашли зацепку! 18:54 В гостях у исследовательницы вятской кухни Марии Сауровой 26:04 Доставка внутренностей барана на «Копейке» 28:29 Денис готовит блюдо, Антон вошел в образ Александра Цыпкина 37:01 Дегустация: вернуть блюдо в меню или оставить в истории? 42:07 Медленно движемся к новым расследованиям 42:42 Над программой работали Подписывайся на телеканал Ключ!