ХОЛОДЕЦ НА ДЕСЕРТ: это круче панна-котты! Ищем старинные вкусы в Вологде | Тайны забытых рецептов

В гастрономическом тревел-детективе «Тайны забытых рецептов» московский шеф Денис Богославский и его друг – путешественник Антон Зайцев – едут по России, чтобы раскрыть кулинарные тайны прошлого и вернуть к жизни вкусы из глубины веков. 00:00 Объявляем в розыск няню 01:02 Заставка программ 01:55 Мы в Вологде 04:04 Блогер Екатерина Куваева учит нас говорить по-вологодски 07:51 Работаем под прикрытием в музее Семенково 08:59 Взбиваем масло в старинном аппарате 15:51 Добываем фермерские продукты на подворье «Северная подкова» 21:40 Готовим варенье с горчицей вместе с итальянцем Антонио Рицци 27:59 Денис готовит холодец, Антон его очерняет 32:35 Дегустация: оставить блюдо в истории или вернуть в меню? 37:00 Дело о холодце закрыто 37:51 Над программой работали Подписывайся на телеканал Ключ!