★ Мурманское сало | Кулинарный Клуб | Малосольная скумбрия

✅ Закуска из скумбрии по этому рецепту превзойдет самые смелые ожидания. Малосольная скумбрия или как называют этот рецепт спец посола - мурманское сало, получается очень вкусной и нежной. Её можно хранить в замороженном виде и доставать по мере необходимости. 😋 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Скумбрия - 1 шт. ✓ Соль - 1 ч.л. ✓ Сахар - 1 ч.л. ✓ Перец черный, молотый - 0,5 ч.л. ✓ Укроп - 1 веточка. ✓ Хорошее настроение! ✅ РЕЦЕПТ: ✓ Срезаем филе со скумбрии, удаляем косточки, промоем и обсушим. ✓ Для посолочной смеси соединяем соль, сахар и перец. Укроп мелко рубим. ✓ Оба филе скумбрии хорошо солим, посыпаем укропом и соединяем. Плотно обертываем пленкой. ✓ Оставляем на 10-12 часов в холодильнике для посола после чего убираем в морозилку часов на шесть. ✓ Нарезаем и наслаждаемся. ✓ Готово!👍 ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! И да прибудут с Вами кулинарные боги! Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #скумбрия