НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА - СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ, МИМОЗА, ЗАКУСКИ С ИКРОЙ, ОЛИВЬЕ С КРАБОМ

Друзья, привет! Этот выпуск Ivlev Chef Channel можно по праву назвать праздничным! В нем я собрал для вас лучшие авторские рецепты самых вкусных, красивых и простых в исполнении новогодних блюд! Бесподобные оливье, ассорти закусок, сельдь под шубой в новом стиле, мимоза с горбушей – проверены лично Шефом всея Руси! С ними Новый год однозначно будет вкусным! Сельдь под шубой в новом стиле: картофель – 9 шт. филе сельди – 300 г чипсы из свеклы – 100 г майонез – 300 г лук хрустящий – 50 г микрозелень – 10 г соль, перец – по вкусу Закуски на новогодний стол Яичный крем с огурцом и красной икрой: огурец длинный – 30 г яйцо (желток) – 1/2 шт. майонез – 10 г красная икра – 15 г микрозелень – 1 г Подкопченный лосось с творожным сыром и красной икрой: тарталетка – 1 шт. лосось х/к – 20 г творожный сыр – 10 г красная икра – 15 г шнитт-лук – 1 г Русский сэндвич из бородинского хлеба:бородинский хлеб – 40 г сливочное масло – 30 г черная икра – 15 г шнитт-лук – 1 г Печеный мини-картофель с копченой сметаной и черной икрой: мини-картофель – 40 г сметана – 15 г черная икра – 15 г шнитт-лук – 1 г опилки Оливье с крабом: краб – 300 г огурец свежий – 300 г огурец маринованный – 200 г морковь – 140 г картофель – 300 г яйцо – 3 шт. цедра мандарина – 1/2 шт. майонез – 200 г зеленый горошек – 200 г икра красная – 100 г тесто фило – 150 г укроп – 1 пуч. растительное масло – 2 ст. л. соль, перец – по вкусу Доброго и вкусного Нового года! Увидимся! 00:00:00 - Вступление 00:00:21 - Сельдь под...