БАКЛАЖАНЫ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ!

Ассалому алейкум! Обалденно вкусные баклажаны как шашлык! Рецепт 2 кг. баклажаны 2 шт. луковицы 2 шт. головки чеснока приправа для шашлыка Для маринад: 150 мл воды 80 мл. уксус 9% 2 ст.л сахар 1.5 ст.л соль Баклажаны и чеснок нарезать крупными, а лук полукольцами. Обжариваем баклажаны с двух сторон, слегка до золотистого цвета и даём остыть. Маринад: в воду добавить соль и сахар, как только сахар растворится добавить уксус, убираем в сторонку и даём полностью остыть. Берём большую миску, кладём остывший баклажаны затем лук, чеснок и приправу для шашлыка и так далее.. Заливаем остывший маринадом, плотно утрамбовая убираем в холодильник ровно на 12 часов. Далее раскладываем в банки и стерелизуем в слегка тёплой духовке 15 минут с момента закипания. Далее закатываем банки ,оставим под одеялом до полного остывания. ЕЩЁ БОЛЬШЕ НЕОБЫЧНО ВКУСНЫХ ЗАГОТОВКИ МОЖНО смотреть здесь ? #1сентября