КАК ХРАНИТЬ МЕД? СОВЕТЫ ПЧЕЛОВОДА КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ МЕД!

Как правильно хранить мед? Этот вопрос часто задают покупатели меда. Сегодня я решил рассказать об основных правилах хранения меда. Важным условием правильного хранения меда является температура. Для длительного хранения подходит температура до 20 градусов тепла. При более высоких температурах мед может расслоиться. Пчелиный мед является гигроскопичным продуктом. Он способен впитывать влагу из окружающей среды. Поэтому если в помещении повышенная влажность, то мед следует хранить в плотно закрытой таре. Также мед имеет способность впитывать окружающие запахи. Поэтому его в открытом виде не рекомендуется хранить рядом с резко пахнущими продуктами и предметами. Например рядом с луком, чесноком. Нельзя допускать попадания на мед прямых солнечных лучей. Они приводят к разрушение витаминов, находящихся в меде. Важно подобрать правильную посуду для хранения меда. Для длительного хранения меда оптимальной будет стеклянная посуда, керамическая посуда, деревянная посуда, обработанная изнутри воском. Также мед можно хранить в пищевом пластике, алюминиевой посуде, но эти материалы лучше использовать для временного хранения. Категорически нельзя мед в хранить в посуде из черного железа и оцинкованного железа. С этими металлами мед вступает в реакцию. Резюмируя мои советы для длительного хранения меда я рекомендую стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой. Поставить мед следует в прохладное и темное место без доступа солнца и перепадов температур. Эти нехитрые...