Идеальная шоколадная глазурь для эклеров 🍫✨ Не липнет, не трескается, просто совершенство! Хочу ТОР

Простой, удобный и стабильный рецепт шоколадной глазури, которая отлично ложится, не липнет к рукам, не трескается при нарезке и остаётся аккуратной даже в жару. ✅ Эта глазурь подойдёт не только для эклеров, но и для тортов, пирожных и любых десертов с шоколадным покрытием. Она мягкая при укусе, пластичная, не течёт и при этом красиво смотрится! 🍩 Отличный выбор, если Вам нужна удобная, рабочая глазурь без сюрпризов. А как её приготовить — рассказываю в этом видео! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍫 130 г тёмного шоколада 🥛 115 г сливок 33–35% 🍩 20 г какао-порошка 🧪 5 г желатина (180 Блюм) 🧈 40 г сливочного масла 🌡 Рабочая температура глазури: 35–40°C 📌 Как сделать сливки из молока и масла: 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: 🎂 Бисквиты и коржи: 🍨 Кремы для тортов: 🔎 шоколадная глазурь, глазурь для эклеров, глазурь для тортов, зеркальная глазурь, рецепт глазури, глазурь не липнет, шоколадный декор, глазурь без трещин, идеальная глазурь, как сделать глазурь, домашняя глазурь, глазурь из шоколада, глазурь без сахара, глазурь на желатине, глазурь с глюкозным сиропом, кондитерские рецепты, десерты с глазурью, глазурь без сливочного сыра, глазурь пошагово, глазурь без миксера, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт 🏷 ХЭШТЕГИ: #вкусныедесерты 💌 ХОТИТЕ ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ? 💚 Сбер 5336 6901 4837 3204 (Людмила П.) 💜 ЮMoney-кошелёк 4100116890673517 Спасибо за Вашу поддержку! 💖 ______________________________...