Свинина по-строгановски - пошаговый рецепт ужина в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 208 / 7 / 18 / 5 Нежная свинина по-строгановски в мультиварке — проверенный пошаговый рецепт вкусного мяса с соусом. Узнайте, как быстро приготовить сочный ужин из свинины в сметанно-томатной подливе. 📌 Ингредиенты: ✅ Свинина — 700 г (нарежьте брусочками или соломкой) ✅ Лук репчатый — 200 г (нашинкуйте тонкими полукольцами или кубиками) ✅ Мука пшеничная — 30 г (для панировки мяса) ✅ Масло подсолнечное — 30 мл (рафинированное, без запаха) ✅ Томатная паста — 70 г (выбирайте густую, без крахмала) ✅ Сметана 15% — 200 мл (комнатной температуры, чтобы не свернулась) ✅ Вода питьевая (теплая) — 200 мл (можно заменить мясным бульоном) ✅ Соль — 1 ч.л. (или по вкусу) ✅ Специи — по вкусу (черный перец, паприка) 📌 Подготовка: Свинину обсушите бумажным полотенцем и нарежьте брусочками длиной 5–6 см, толщиной 1см. Лук очистите и нашинкуйте кубиками или полукольцами. В небольшой миске смешайте воду, сметану, томатную пасту и специи до однородности. Добавьте соль. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло, добавьте нарезанный лук. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Обваляйте кусочки свинины в муке со всех сторон. Добавьте мясо к луку. Продолжайте готовить на режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, помешивая. Влейте в чашу подготовленную сметанно-томатную смесь. Аккуратно перемешайте. Выберите режим «Тушение» (100°C) на 50 минут. После звукового сигнала дайте блюду настояться 5–10 минут. Свинина по-строгановски...