ДЫМЛЯМА в КАЗАНЕ. ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ПОВАРОВ РАБОТАЮЩИХ с КАЗАНОМ на КОСТРЕ

дед мясоед Готовим дымляму в казане на костре. Дымляма очень простое в приготовлении блюдо, и может послужить прекрасным пособием, для начинающих поваров, работающих с казаном на костре. Дымляма или думляма, готовиться в казане на костре из свежих овощей, и мяса. Рецепт приготовления очень прост, мясо и овощи закладываются в холодный казан, не обжаренными что позволяет сохранить все полезные свойства блюда и витамины. Дымляма в чугунном казане получается сочной, и вкусной. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ : мясо баранина - 4 кг. лук - 10 шт. морковь - 3 шт. перец сладкий - 3 шт. баклажан - 2 шт. помидор - 4 шт. капуста - 2 кг. курдюк - 500 гр. перец стручковый острый - 1 шт. кинза - 2 пучка. укроп, петрушка. чеснок - 3 головки. соль, перец. #рутуб