Быстрая шоколадная глазурь без шоколада | Помадка из какао | Chocolate glaze | #Juli_FoodBasics

Если вдруг не оказалось в доме шоколада, но зато где-то завалялось какао, предлагаю приготовить следующий вариант глазури, которую можно использовать для покрытия тортов, кексов, куличей (что сейчас актутально) и пончиков, использовать в качестве начинки или просто намазывать на хлеб вместо шоколадной пасты?. Глазурь очень быстро и просто готовится, не течёт и со временем хорошо стабилизируется. . #Ингредиенты ?50-100г какао (в зависимости от желаемой густоты и насыщенности цвета); ?50г сахара (если вам недостаточно сладости, можете добавить ещё, мне в самый раз); ?30г сливочного масла; ?250мл молока. . . #Приготовление 1)Ставим сотейник с молоком на средний огонь, добавляем сливочное масло с сахаром и даём им растопиться. 2)Затем в полученную смесь добавляем какао-порошок и быстро перемешиваем нашу массу до однородной консистенции. Готовую глазурь при желании можно процедить через сито, если образовались комочки. 3) Готовой глазурью смазываем нужное нам кондитерское изделие или делаем сладкий тост и намазываем на хлеб. Приятного чаепития!!! #Juli_FoodVideo Где меня найти: