Домашняя ветчина с сыром на пару. Это настоящая колбаса

Привет друзья. Мы сегодня готовим ветчину с сыром. Домашняя ветчина делается из свинины, мясо режется кусками 3-5 см, добавляем соль, перец, сухой чеснок.Это классический вариант, мы добавили сыр. Вымешивается фарш до появления белковых нитей. Наливаем в оболочку, отправляем в коптильню. Отупляет до 40 гр. в батоне, запускаем пар и при 80 гр. доводим до 70 внутри батона. Ветчина готова👍 #домашняяветчина Плейлисты на канале:

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0