Малосольные помидоры фаршированные капустой

Хочу предложить рецепт интересной закуски из помидоров фаршированных капустой. Процесс приготовления простой, но потребуется подождать пару дней. Однако результат того стоит! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить малосольные помидоры фаршированные капустой. Помидоры лучше выбирать среднего размера, плотные и мясистые. По желанию в начинку можно добавить острый перец чили. Закуска получается пикантная, немного остренькая и очень вкусная. Подойдет к отварному картофелю, рису и даже макаронам. Помидоры -500Грамм Капуста белокочанная -350-400Грамм Чеснок -2-3Зубчиков Морковь -1Штука Лавровый лист -1Штука Перец горошком -2-3Штук Вода -500Миллилитров Соль -1/2Ст. ложки Сахар -1Ст. ложка Подготовьте все ингредиенты. Помидоры помойте, срежьте верхушку. Аккуратно ложечкой удалите сердцевину. Для начинки тонко нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке, чеснок мелко измельчите. Посолите, поперчите и добавьте немного сахара. Перемешайте. Плотно заполните помидоры начинкой, накройте крышечками. Добавьте в форму перец горошком и лавровый лист. Для рассола добавьте в воду сахар и соль, доведите до кипения. Залейте горячим рассолом помидоры. Оставьте при комнатной температуре на 1 день, затем уберите в холодильник на 3-4 дня. Малосольные помидоры фаршированные капустой готовы. Приятного аппетита!