ШИКАРНАЯ СКУМБРИЯ, как в РЕСТОРАНЕ! Очень простой рецепт вкусной скумбрии в духовке

Необыкновенная, просто обалденная запеченная скумбрия. Все очень просто, а результат потрясающий! Нежная, сочная, похожая на рыбу горячего копчения. Один из моих любимых репептов. Всегда без проигрышный вариант, особено когда гости на пороге. Очень вкусная рыба как в горячем, так и в холодном виде. Порадуйте себя и своих близких. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Скумбрия с/м 2 шт Лук 2 шт, 220 гр Сметана 3 ст. ложки Соевый соус 2 ст. ложка Горчица 1 ст. ложка Соль 0,5 ч. ложки Перец по вкусу, 0,5 ч. ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Скумбрию размораживаем не до конца. Удаляем голову, хвост и плавники. Внутренности, черные пленки внутри и вдоль хребта, хорошо промываем рыбу. Удаляем все большие косточки, примыкающие к хребту. Обсушиваем бумажными полотенцами. 2. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки около трех-четырех сантиметров. 3. Две среднию луковицы нарезаем полукольцами не очень тонко. 4. Делаем маринад. В миску кладем три столовые ложки сметаны. Добавляем соевый соус две столовые ложки и горчицу 1 столовую ложку. Беру не острую горчицу, сладковатую. Солим пол чайной ложки соли, перчим по вкусу, пол чайной ложки перца. Все соединяем. Маринад готов. 5. Рыбу кладем в миску. Поливаем маринадом, аккуратно перемешиваем. Лук разделяем и посыпаем рыбу, перемешиваем. 6. Скумбрию накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на пол часа. Это по желанию, можно готовить сразу. 7. Форму для запекания смазываем растительным маслом и кладем лук. На лук выкладываем кусочки рыбы...