Потрясающая скумбрия запеченная в духовке. Рулеты из скумбрии – домашние рецепты.

Сегодня готовим скумбрию в духовке. Скумбрия по этому рецепту получается очень вкусной, красивой и аппетитной. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт.; Растительное масло - 2 ст. ложки; Соевый соус - 4 столовые ложки; Смесь перцев - 1/4 чайной ложки; Паприка молотая сладкая - 1/2 чайной ложки; Лимон - 1 шт.; Французская горчица - 1 чайная ложка. У скумбрии отрезаем все плавники, отделяем голову и хвост, потрошим, убираем реберные кости, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Далее разделываем на филе. Разрезаем филе на 2 равные части и выкладываем его в емкость для маринования. Маринад: Растительное масло - 2 ст. ложки; Соевый соус - 4 столовые ложки; Смесь перцев - 1/4 чайной ложки; Паприка молотая сладкая - 1/2 чайной ложки; Цедра лимона (с половины лимона); Лимонный сок (с половины лимона); Французская горчица - 1 чайная ложка. Соль не добавляем, т.к. используем в маринаде соевый соус. Смажем маринадом подготовленное филе скумбрии (остаток маринада тоже выливаем) и оставляем мариноваться на 30 минут. Теперь закрутим рулетики из филе скумбрии (по 2 штуки филе на рулет) и скрепим шпажками, чтобы рулеты не развалились. На противень выстилаем бумагу для запекания, перекладываем рулеты из скумбрии и запекаем в духовке, при температуре 180 градусов, 40 минут. Далее выкладываем на блюдо для подачи и получаем удовольствие от еды. Всем приятного аппетита! На моем канале собраны простые и вкусные рецепты, вам также может понравиться: Подпишись на канал, чтоб не пропустить...