Хашбраун (американские картофельные оладья)

Заранее спасибо за лайки и подписку 😉 Ингредиенты: – картофель – 1 кг.; – соль – 1 ч.л.; – крахмал – 1 с.л.; – растительное масло – 100мл. Приготовление: Картофель очистить, помыть и натереть на крупной терке. Вскипятить воду в кастрюле и закинуть натертый картофель. Варить 4-5 пять минут до повторного закипания. Затем слить воду (Не промывать!) и высушить на вафельном полотенце 10-15 минут. Остывший картофель переложить в миску, добавить соль и крахмал. Тщательно перемешать. В разогретую сковороду налить растительное масло. Выкладывать картофель, придавая ему форму оладушек. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладушки выложить на салфетку и дать впитаться маслу. Хашбраун готов👌🏼 Приятного аппетита🫶🏻 Энергетическая ценность: Б - 1; Ж -9,2; У - 15,4 (156,3 ккал)