★ Плов из свинины в кастрюле. Подробный рецепт.

✅ Приготовим вкусный плов из свинины!? ? Поддержать канал (Сбербанк)? 4276 4412 7893 3226 Подписывайтесь на наш телеграм канал ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Свиная шея - 500 гр. ✓ Рис - 500 гр. ✓ Морковь - 500 гр. ✓ Лук репчатый - 250 гр. ✓ Курдюк - 100 гр. ✓ Масло растительное - 50 гр. ✓ Зира - 1 ст.л. ✓ Барбарис - 1 ст.л. ✓ Уцхо сунели - 1 ч.л.. ✓ Кориандр - 1 ч.л. ✓ Куркума - 1/4 ч.л. ✓ Соль - по вкусу. ✓ Чеснок - 1 головка. ✓ Хорошее настроение! ?? Как готовить: ✓ В кастрюле с толстым дном вытапливаем жир из курдюка, добавив при этом растительное масло. ✓ Мясо нарежем как на гуляш, лук - четверть кольцами, морковь - брусочками. ✓ На хорошо разогретом вытопленном жире обжарим мясо, добавим лук, продолжаем жарить 5 минут после чего добавим морковь и жарим еще 10-15 минут. ✓ В обжаренное мясо с овощами добавим кипятка так, чтобы вода не покрывала мясо. ✓ Добавим специи: зиру (протереть в руках), барбарис, уцхо сунели, кориандр, куркуму и соль. Солите так, чтобы было немного пересолено. ✓ Продолжим тушить пока вода не выкипит в 2-3 раза. ✓ Рис хорошо промоем и добавим в кастрюльку, распределим, в рис воткнем чеснок и зальем водой (я использовал горячую). Вода должна покрыть рис на два, два с половиной сантиметра. ✓ Готовим на небольшом огне 30-40 минут. ✓ Как рис будет готов - все перемешаем и дадим постоять 5 минут. ✓ Подаем с салатом из любимых овощей. ✓ Готово!? ✅ Приятного аппетита!? ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #риссмясом ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰