ФАНТАСТИЧЕСКИЙ , ВЛАЖНЫЙ КУЛИЧ который легко путают с ПАНЕТТОНЕ! ГОТОВИТЬ ЛЕГКО! Удивите всех

Рецепт ================ Опара -------------------------------- вода - 300 мл сливки 30% - 50 мл Можно заменить на горячее молоко - 350 мл дрожжи свежие - 30 г сахар - 1 ст.л мука - 100 г --------------------------------------------- Остаить на 10 - 15 минут ОСНОВНОЙ ЗАМЕС ТЕСТА ----------------------------- яйцо - 4 шт + 1 шт покрыть кулич сахар - 200 г соль неполная ч.л ванилин немного куркумы и по желанию корица - 1/4 ч.л цедра апельсина и лимона сливочное масло - 70 г рафинированное масло - 50 мл мука - 650 - 700 г -------------------------------- Кондитерская крошка - ШТРЕЙЗЕЛЬ ------------------------------- сливочное масло - 30 г сахар - 50 г мука - 50 г ------------------------------------------------- Оставить тесто на 1 - 1.5 часа увеличится в два раза. Закладку в формы рекомендую делать на 1/2. Остаьте поднятся до краев,осторожно покройте взбитым яйцом и посыпьте крошкой. Выпекать в предваритеьно разогретой духовке при 170С. Готовность проверяйте на сухую деревянную шпажку!!! Приятного вам аппетита!!! #кулич#рецепткулича