🍰 Пасхальный кулич для двоих — пышный, простой и быстрый Не куличи а ЗОЛОТО!

Куличи на Пасху! Тесто, как ПУХ! Не КУЛИЧ, а ЗОЛОТО! Делаю много лет и ни разу НЕ ПОДВЕЛ этот Рецепт кулича! Пасхальный Кулич. Вот проверенный рецепт пасхального кулича, который рассчитан ровно на три небольшие порции — для уютного семейного праздника. В рецепте используется опарный способ, который проще для начинающих, но важно строго соблюдать порядок действий и пропорции, чтобы тесто получилось воздушным. РЕЦЕПТ Кулича на Пасху ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 📝 Ингредиенты (на 3 небольших кулича) !! Бумажные формы 3 шт размер - 110 на 85!! Заполняем форму тестом на 1/3 · Для теста: · Мука пшеничная: 400 г · Молоко: 100 мл (теплое) · Сахар: 100 г · Яйца: 2 шт. + 1 желток · Масло сливочное: 100 г (растопить) · Дрожжи сухие: 7 г (примерно 1 ч.л. с горкой) или 20 г свежих · Соль: щепотка · Ванильный сахар: 1 ч.л. · Изюм (или цукаты): 50-70 г (по желанию) · Для глазури: · Яичный белок: 1 шт. (от одного из яиц) · Сахарная пудра: 100 г · Лимонный сок: 1 ч.л. · Кондитерская посыпка: для украшения 1. В теплом молоке смешайте дрожжи, 1 ст. ложку сахара. Оставьте на 10 минут. 2. Взбейте яйца с остальным сахаром, добавьте масло, опару, ванилин. 3. Всыпьте муку, замесите тесто. Добавьте изюм. 4. Оставьте на 1 час в тепле. 5. Разложите по формам (на 1/3), дайте подняться ещё 30–40 минут. 6. Выпекайте 30–35 минут при 180 °C. 7. Украсьте глазурью из белка и пудры. #выпечка