Лучшая закуска из помидоров.

Рецепт - помидоры - 700--750 г (именно столько помещается в 1-л банку); - репчатый лук - 1 (маленький); - острый перец - 1 шт. (по желанию); - зелень - сухой укроп (зелень подходит любая); - вода - 500 мл; - растительное масло - 2 ст. л.; - уксус 9% - 2 ст. л.; - чеснок - 3 зубчика; - лавровые листья - 2--3 шт.; - перец горошек - 15 шт.; - семена кориандра - 0.5 ч. л.; - соль - 1 ст. л. без горки; - сахар - 2 ст. л. без горки.