Вяленные томаты, самостоятельная закуска и ингредиент для других вкусных блюд

Состав: Спелые сладкие томаты (много) Соль по вкусу Сахар по вкусу Итальянские травы по вкусу Чеснок 1 зубчик Оливковое масло (залить готовые томаты) Как я делаю: 1. Мою и нарезаю томаты 2. Выкладываю на противень и убираю в духовку на минимальный жар с приоткрытой дверцей (50°С) на 6 часов. 3. Перекладываю томаты в банку, добавляя между слоями тонкие пластинки чеснока. 4. Заливаю томаты оливковым маслом, так чтобы скрылись все Помидорки. 5. На водяной бане нагреваю банку со всем содержимым до 75°С. 6. Даю остыть до комнатной температуры, далее употребляю в пищу или убираю на хранение в холодильник. **************************************************************** Поддержать автора финансово: SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений) T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений) **************************************************************** **************************************************************** Закулисье канала, личное общение с авторами и эксклюзивный контент в закрытом клубе «Так вкусно!». Платная подписка. **************************************************************** # так вкусно, вяленые томаты, вяленые помидоры, заготовка из томатов, заготовка из помидор, закуска из помидор, помидорная закуска, консервация томатов, заготовка из помидор, помидорная закуска Музыка Creative Commons CC BY 4.0