Удивительный пирог который покорит с первого кусочка

Это очень вкусный пирог с необычным способом приготовления. Результат вас порадует отличным вкусом. Начинка не разваливается, остается сочной и нежной даже на второй день. Количество продуктов на 2 пирога диаметром 22 см: Тесто слоеное дрожжевое — 500 г Сыр твердый — 200 г Творог — 200 г Яйцо куриное — 2 шт Соль — 3 г Масло сливочное (для смазывания противня) — 10 г 2 начинка Яйцо куриное — 3 шт Молоко — 100 мл Ветчина — 100 г Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом. Готовим первую начинку смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части получив аккуратные треугольники. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками. Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео. Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась. Пока пирог в духовке готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины. Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой. Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными. Приятного аппетита)