Сахарный диабет. Диета. Котлеты польза и вред при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

❤️ПОЛЕЗНЫ ЛИ КОТЛЕТЫ ПРИ ДИАБЕТЕ И ПРИ СНИЖЕНИИ ВЕСА❓-частый вопрос на приёме⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сегодня мы обсудим ПОЛЬЗУ и ВРЕД КОТЛЕТ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ КОТЛЕТЫ состоят из нескольких компонентов: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ МЯСА , причём мы можем делать их из разных видов мяса- как БОЛЕЕ ДИЕТИЧЕСКИХ-из курицы, индейки, говядины, так И ИЗ ЖИРНЫХ СОРТОВ МЯСА- из свинины и баранины, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ЛУКА ,к нему никаких претензий-абсолютно диетический продукт, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ХЛЕБА - да, многие хозяйки кладут в котлеты белый хлеб, который часто предварительно вымачивается в молоке, и с точки зрения сахара и веса это неприемлемо, поэтому белый хлеб мы заменим, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ: картошки, кабачка, капусты, яйца и тд. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Если мы говорим про обыкновенные ❌ПОКУПНЫЕ КОТЛЕТЫ, которые СОДЕРЖАТ в составе ЖИРНУЮ СВИНИНУ, БЕЛЫЙ ХЛЕБ, УЛУЧШИТЕЛИ ВКУСА, то, да, данные котлеты далеко не диетический продукт, особенно если мы их жарим на масле. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Если мы соблюдаем диету и хотим удерживать в норме сахар и вес, то можем САМИ ДЕЛАТЬ ✅ ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В котлетах мы ЗАМЕНЯЕМ ХЛЕБ высшего сорта НА СЕРЫЙ ХЛЕБ(второго сорта) ЛИБО ГОТОВИМ БЕЗ ХЛЕБА! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ВМЕСТО ХЛЕБА мы можем положить мелко ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ КАБАЧОК, КАПУСТУ, большое количество ЛУКа, так же можем вместо хлеба положить ПСИЛЛИУМ- оболочки семян подорожника мелко перемолотые (мелкая клетчатка). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ МЯСО выбираем НАИБОЛЕЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ : КУРИЦА и ИНДЕЙКА. Если мы любим котлеты с красным мясом, то к курице и индейке мы МОЖЕМ ДОБАВИТЬ ГОВЯДИНУ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀...