Готовим картофельные вафли. Видео рецепт.

Рецепт картофельных венских вафель. И вариант подачи вафель с колбасой и яичницей на завтрак Венские вафли – это классика, но кто сказал, что нельзя экспериментировать? Предлагаю вам удивить близких необычным завтраком, приготовив картофельные вафли! Ингредиенты: Картофель – 500 г Яйца – 2 шт. Мука – 100 г Лук репчатый – 1/2 шт. Масло растительное – для жарки Соль, перец – по вкусу Сметана (по желанию) – для подачи Приготовление: Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. В большой миске смешайте тертый картофель, нарезанный лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. Разогрейте вафельницу. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте картофельное тесто на вафельницу и выпекайте до золотистого цвета. Обычно это занимает 3-5 минут. Готовые вафли подавайте горячими со сметаной. Вариант подачи с колбасой и яичницей: Поджарьте ваши любимые колбаски до хрустящей корочки. Приготовьте яичницу-глазунью. Разложите вафли на тарелки, сверху положите колбаски и яичницу. Можно украсить свежей зеленью. Такой сытный и необычный завтрак точно поднимет настроение на весь день! Картофельные вафли – отличная альтернатива классическим тостам или гренкам. Приятного аппетита!