ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С ТУРБО ДРОЖЖАМИ? Сравнение старых и новых партий

Спиртовые турбодрожжи стали хуже? Или старый друг, лучше новых двух? Проверяю SHAFFER 48 Classic Turbo спустя 2 года: одна пачка, 15 кг сахара, 3 дня брожения и полный перегон. Для эксперимента приготовил сахарную брагу на 15 кг сахара. По инструкции на такой объем потребовалось бы две пачки, но я специально использовал только одну пачку спиртовых дрожжей. Проверяем скорость брожения, запах браги, работу дрожжей при повышенной нагрузке, качество спирта-сырца и количество голов после второго перегона. В видео покажу: приготовление сахарной браги; внесение спиртовых турбо дрожжей; температуру и условия брожения сахарной браги; сколько бродит брага на сахаре; справится ли одна пачка дрожжей с 15 кг сахара; запах во время брожения браги; первый перегон браги на спирт-сырец; второй перегон на ректификационной колонне и получение спирта; отбор голов по запаху и расчету; итоговое качество продукта; окончательный отзыв о дрожжах SHAFFER. Брага полностью отбродила примерно за 3 дня. При этом сильного неприятного запаха во время брожения не было. Спирт-сырец также получился без резкой дрожжевой вони. После первого перегона провожу обычную ректификацию на трехдюймовой колонне с насадочной частью около 1,4 метра. Таймкоды: 00:00 - Вступление - тест турбо дрожжей Шаффер 01:15 - Подготовка сахарной браги - растворение сахара 02:40 - Внесение дрожжей в брагу 04:20 - Результаты брожения через 3 дня 05:50 - Первая перегонка браги - сборка аппарата с медной РПН 07:30 - Оценка запаха...