🍒 Хрустящие вишнёвые пирожки из фило. Много начинки и минимум теста

Сегодня готовлю вкусные вишнёвые пирожки из теста фило. Тонкое хрустящее тесто, ароматная вишнёвая начинка и золотистая корочка — отличный летний десерт к чаю или кофе. Пирожки готовятся на сковороде без духовки, а начинка получается густой, сочной и прекрасно держит форму. 📌 Ингредиенты: Для начинки: • 400 г вишни без косточек • 2–3 ст. л. сахара (или подсластитель по вкусу) • 20 г кукурузного крахмала • 40 мл холодной воды • несколько капель ванили Для пирожков: • тесто фило • вода для смазывания листов теста 💡 Совет: Тесто фило лучше размораживать заранее в холодильнике. Во время работы держите листы накрытыми полотенцем или плёнкой, чтобы они не пересыхали. Такие пирожки можно приготовить впрок и заморозить. Перед подачей достаточно обжарить их до хрустящей корочки. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропускать новые и вкусные рецепты!