ПРОСТАЯ ЖИЗНЬ НА ФИЛИППИНАХ

Просыпаться под эту прекрасную и красочную природу – наша долгожданная мечта. Цветущие тропические цветы и летающие над ними бабочки. Я наблюдаю, как Даниел взбирается на кокосовое дерево во дворе. Эти кокосы уже не станут крупнее, поэтому сегодня мы сорвём несколько. Это будет мой первый раз, когда я попробую кокос который совсем недавно висел на пальме. Кокосовая вода вкуснее, когда она молодая, намного слаще, чем из старых перезрелых кокосов. Кокосовые деревья могут вырастать до 30 метров в высоту, а продолжительность их жизни - около 70 лет. Есть и другие сорта, называемые «карликовыми кокосами». Они могут вырастать до 6 метров в высоту. Через несколько минут наш кокосовый альпинист бросил нам несколько плодов. Мама Дарлин открыла кокос. И из него полилась прозрачная вода. Кокосовая вода обладает многими полезными для здоровья лечебными свойствами. Она также может быть источником гидратации, если вы застряли на острове. К обеду мама готовит поджаренный хлеб с чесноком. Для нас странно, что большинство хлебов здесь, на Филиппинах очень сладкие. Мы попробовали их цельнозерновой хлеб, но он все равно сладкий. Красивые дамы стирают белье, разговаривая при этом. За этим интересно наблюдать. Раньше на Филиппинах существовала традиция, когда группа женщин шла к ближайшей реке, чтобы постирать свое белье. Они использовали «пало-пало» – деревянный ручной инструмент для стирки, которым колотили мокрое мыльное бельё . С развитием технологий не многие филиппинцы продолжают эту...