Рецепт дрожжевого пирога с вареньем из Советской книги. Готовим пирог «Московский»

Пирог «Московский» — знакомая многим выпечка, рецепты которой десятилетиями кочевали со страниц советских кулинарных книг. Это изделие на дрожжевом тесте, которое может быть полностью закрытым, открытым или полуоткрытым, иметь круглую или прямоугольную форму и обязательно щедро начиняется густым вареньем или джемом. Сегодня мы возвращаемся к этой классике, но с лёгкими современными правками, делающими процесс удобнее, а результат — ещё стабильнее. Для начинки подойдёт любое плотное варенье на ваш вкус. ПРОДУКТЫ Для теста: Молоко - 1 стакан Яйца - 2 шт. Сахар - 0.5 стакана Соль - щепотка Растительное масло - 2 ст.л. Мука - 4 стакана Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. Ванилин - 1 г Для начинки: Варенье - 400 г Желток - 1 шт. Стакан = 250 мл Диаметр формы = 22 мм Получается 2 пирога ------ 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ 190 рецептов выпечки с вареньем ✅ 175 рецептов дрожжевых пирогов 👩🏻 Автор рецепта — Ирина Колчина 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ------ #пирог #выпечка #видеорецепт Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0