Чебуреки

Чебуреки Ингредиенты: Для теста: газированная минеральная вода - 230 мл.; растительное масло - 30 гр.; мука - 500 гр.; сахарный песок - 1 ч. л. без горки; соль - 1 ч. л.с горкой; Для начинки: фарш мясной - 300 гр.; лук репчатый - 1 шт.; помидор - 1 шт.; зелень - 1 пучок; соль и специи по вкусу. Для жарки: растительное масло. Способ приготовления: 1. Соединить все ингредиенты для теста, собрать в комок и убрать в пакет на 10 минут. 2. Затем хорошо вымесить тесто, убрать в пакет еще на 15 минут. 3. Помидор и лук измельчить в блендере, зелень мелко порубить, смешать с фаршем, добавить соль и специи по вкусу. 4. Тесто разделить на 13 равных частей, округлить и убрать в пакет еще на 5-10 минут. 5. Каждый колобок раскатать в тонкий пласт, выложить на одну половину начинку, накрыть второй половиной, край защипнуть. 6. Обжарить на среднем огне с двух сторон. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!