Сырники

Сырники Ингредиенты творог (2%) - 500 гр.; мука - 70 гр.; яйцо - 1 шт.; сахар - 50 гр.; щепотка соли; мука для панировки - 1 ст. л.; масло для жарки. Способ приготовления: 1. Смешать все ингредиенты и убрать получившуюся массу в холодильник на несколько часов (я оставляю в холодильнике на ночь). Охлажденная масса становится плотной и сырники легче формируются. 2. Сформировать сырники толщиной примерно 1 см., обвалять в муке. Если сделать их более толстыми, то придется доводить в духовке. 3. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Масла должно быть немного, тогда творог не будет плавиться. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!