Маринованные помидоры в желе — оригинальная заготовка на зиму

Вкусные и эффектные маринованные помидоры в желе — простой рецепт заготовки на зиму. Помидоры сохраняют форму и аромат благодаря желатиновой заливке с луком, чесноком и специями. Идеальный вариант для праздничного стола и длительного хранения — маринад превращается в плотное кисло-сладкое желе, которое прекрасно держит овощи. Приготовление занимает около 20 минут, с дальнейшей стерилизацией и охлаждением для застывания желе. Рецепт прост в исполнении и подойдет даже новичкам в домашнем консервировании. Рецепт раскладки на 1 л. банку: Помидоры, сколько влезет Пол луковицы 2 дольки чеснока 1 лавровый лист Пучок петрушки и зонтик укропа 3 шт. - душистого перца 7 шт. - горошком чёрного перца 3 шт. - гвоздики 1 ст. л. - желатина 1 ст. л. - 9% уксуса 30 мл. - подсолнечного масла По желанию можно добавить дольки болгарского перца Маринад: 500 мл. - воды 1 ст. л. - соли 3 ст. л. - сахарного песка Стерилизовать 10 минут. #рецепт