Фаршированные кабачки с сыром в духовке Рецепт | Stuffed zucchini with cheese in the oven Recipe

Нежные фаршированные кабачки с сыром в духовке Рецепт | Tender stuffed zucchini with cheese in the oven Recipe ____ Наши сообщества / our pages: ____ Продукты / Products: Кабачки (средние) / Zucchini (medium) – 2 шт/pcs Фарш / Minced meat – 400 г/g Лук / Onion – 1 шт/pcs Чеснок / Garlic – 3 шт/pcs Томатная паста / Tomato paste – 70 г/g Твердый сыр / Hard cheese – 150 г/g Подсолнечное масло / Sunflower oil – 40 г/g Соль / Salt – 7 г/g Специи / Spices – 1/2 ч.л./tsp Зелень / Greenery – 20 г/g РЕЦЕПТ | RECIPE 1. Тщательно моем кабачки, высушиваем бумажным полотенцем. 2. Нарезаем мелко лук и зубчики чеснока. 3. Выкладываем лук и чеснок на сковороду в горячее масло. 4. Перемешиваем и жарим до полуготовности. 5. Добавляем на сковороду фарш, тщательно перемешиваем. 6. Солим, добавляем специи, снова перемешиваем. 7. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим до однородного цвета. 8. Обрезаем края у кабачков, разрезаем на 2 половинки и делаем «лодочку», убирая внутреннюю часть. 9. Солим кабачки, добавляем специи и обмазываем подсолнечным маслом. 10. Запекаем кабачки при 200° 15-20 минут. 11. Внутреннюю часть кабачков режем кубиками и добавляем в сковороду с фаршем. 12. Перемешиваем, выпариваем жидкость до готовности. 13. Мелко нарезаем зелень, добавляем ее на сковороду, перемешиваем, через 2 мин убираем с огня. 14. Достаем запеченные кабачки. 15. Натираем сыр на крупной терке. 16. Фаршируем кабачки начинкой и сверху выкладываем сыр. 17. Запекаем в духовке при 200° 15...