Ореховые трубочки, или круассаны с орехами.

Как сделать ореховые трубочки, или круассаны с орехами? Размягченное сливочное масло(150 г.) взбиваем до пышного состояния. Добавляем сметану (1 стакан), а затем постепенно пшеничную муку (3 стакана), перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и продолжаем месить минут 10 Одновременно готовим ореховую начинку. Для этого ядра грецких орехов пропускаем через мясорубку. Добавляем 1 стакан сахара, четверть чай ной ложки корицы, четверть стакана меда и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.Готовое тесто разделываем на куски по 50 г. Раскатываем тесто и нарезаем полосками, так, чтобы один конец был шире другого. Поверхность теста смазываем маслом, выкладываем начинку и заворачиваем в трубочки. Подготовленные трубочки выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем 20-30 минут в горячем духовом шкафу. Готовые трубочки можно обсыпать сахарной пудрой с ванилином. Приятного чаепития.