Сырный крем-суп со сливками

Это блюдо имеет долгую историю и благородное происхождение. Несмотря на то, что в Средние века супы считались едой бедняков, сырный крем-суп подавался во Франции с конца XV века на приемах у видных аристократов и даже на столах французских королей. У каждой хозяйки в меню должен быть как минимум один крем-суп, так что это вполне может быть и сырный, ведь он сравнительно легко готовится. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 124,36 кКал, Белки 3,37 грамм, Жиры 8,51 грамм, Углеводы 8,92 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Картошка - 350 г, Репчатый лук - 130 г, Морковь - 130 г, Сливки 20% жирности - 180 мл = 180 г, Плавленый сыр - 120 г, Вода - 300 мл = 300 г, Растительное масло - 3 ст. л. = 51 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Твердый сыр - 30 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!