Гороховый суп с копчёностями — рецепт супа в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Мультиварка идеально доводит горох до состояния нежнейшего пюре, не давая ему пригореть, а копчености отдают весь свой насыщенный аромат бульону. Это невероятно просто, экономно и сытно. Такой суп накормит всю семью и точно заслужит звание вашего фирменного рецепта. 📌 Ингредиенты: Горох колотый - 300 г (колотый не требует долгого замачивания 1-2 часа ) Картофель – 300 г (для густоты часть картофеля можно натереть на терке) Лук репчатый - 150 г (мелкий кубик или полукольца) Морковь - 150 г (натереть на крупной терке или мелкий кубик) Вода (или бульон) - 2000 мл (используйте кипяток для ускорения процесса) Охотничьи колбаски - 200 г (колечками или кусочками) Грудинка копченая - 200 г (кубиком или соломкой.) Масло растительное - 1-2 ст. л. (для жарки) Соль - 3 ч.л. (сначала 2 ч. л., потом пробуйте! Копчености соленые) 📌 Подготовка: Промойте горох до чистой воды. Если используете цельный горох – замочите его в холодной воде минимум на 4 часа (лучше на ночь). Нарежьте картофель средним кубиком, лук нашинкуйте, а морковь натрите. Охотничьи колбаски нарежьте колечками / кусочками. Нарежьте грудинку. 📌 Приготовление: Влейте в чашу масло и установив режим "Жарка" (160°C) и обжаривайте лук с морковью 10-12 минут. Не забывайте помешивать каждые 2-3 минуты. Влейте 1 литр горячей воды и добавьте промытый горох с копченостями . Режим «Суп/Тушение» (110°C) 40 минут. Влейте оставшийся 1 литр воды и добавьте нарезанный картофель, соль и специи. Перемешайте и...