БОЛЬШОЙ Новогодний стол 2022: 12 блюд, 8 человек.

832 тыс. подписчиков За окном уже декабрь, который даже наш регион порадовал снегом и новогодним настроением. Знаю, что ждете этих видео и сегодня я начинаю серию из нескольких новогодних выпусков. Надеюсь оправдать ожидания и буду ждать ваши комментарии. Сегодня у меня большой новогодний стол, который рассчитан на восьмерых. Подготовка этого меню заняла целый день и еще несколько часов накануне: я заранее подготовила заготовки для самых сложных на сегодня рецептов: для десерта и закусочных пирожных, а также почистила креветки, чтоб не возиться с ними на следующий день. Как обычно, в комментариях к подобным видео возникает огромное количество вопросов про затраты. Я привожу здесь список покупок для этого меню и цены в НАШЕМ регионе. У меня нет цели уложиться в конкретную сумму, поэтому я не включаю в стоимость такие продукты, как мука, растительное масло, специи. Майонез я использую домашний, поэтому тут его тоже нет. Продукты закупались в разных местах и если вдруг я что-то упустила в списке, поправьте меня. Примерный список продуктов в первом закрепленном комментарии, сюда он не помещается. Цена указаны в рублях. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Свинина в соусе Свиная шея – 2,5 кг. Вода – 200 мл. Соль для рассола – 2 ч.л. без горки Растительное масла – 50 мл. Соль в масло – ½ ч.л. Перец Приправа «Карри» - 1 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Лук – 2 шт. Грибы – 400 г. Сливочное масло – 30 г. Мука – 2 ст.л. с горкой Молоко – 500 мл. Соль для соуса – ½ ч.л. Перец 2. Гарнир Картофель очищенный – 1,5...