Сахарный диабет Диета. Сметана, польза и вред при диабете Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

❤️ ПОЛЕЗНА ли СМЕТАНА ПРИ ДИАБЕТЕ и ОЖИРЕНИИ❓-частый вопрос на приеме⚕️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сегодня мы поговорим про сметану, ее пользу и вред. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сметана 10% на 100 Гр продукта содержит: калории-119, белки-2.7г, жиры-10г, углеводы-3.9г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 Столовая ложка сметаны- 25 Гр-содержит 30 ккал, 0,7 Гр белков, 2,5 Гр жиров, 1 Гр углеводов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сметана 20% на 100 Гр продукта содержит: калории-206, белки-2.5г, жиры-20г, углеводы-3.4г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Польза сметаны: Содержит полезные жиры- да, животные жиры организму человека тоже необходимы как для выработки половых гормонов (эстрогены, тестостерон), гормонов надпочечников, так и для состояния кожи, волос и ногтей. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Витамины и минералы: витамины Е, В, С и РР; биотин; каротин; рибофлавин; калий, кальций, фосфор, магний, цинк, йод и др. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Практически не содержит молочного сахара - лактозы (1 Гр углеводов на 1 ложку сметаны - это совсем незначительное количество), что позволяет ее употреблять людям с лактазной недостаточностью. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Содержит низкое количество белков молока, что позволяет ее употреблять людям с непереносимость белков молока. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Польза сметаны: -легкоусвояемый продукт, подходит пациентам, стремящимся набрать вес и людям со слабым пищеварением, -благоприятно влияет на микробиоту кишечника. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Минусы сметаны: - Даже нежирная сметана содержит животные жиры, т.е. при повышенном холестерине употребляем в небольшом количестве. - С осторожностью следует потреблять сметану людям, у которых есть проблемы с...