Сахарный диабет. Сыр - какой сорт полезен при Сахарном диабете? Врач Эндокринолог Ольга Павлова.

❤️Часто пациенты спрашивают: “ПОЛЕЗЕН ли СЫР при ОЖИРЕНИИ и ДИАБЕТЕ?”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сегодня мы СРАВНИМ разные ВИДЫ СЫРА и поговорим о пользе и недостатках этого продукта. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Твердые сорта ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Российский: в 100 Гр- 364 ккал, белки - 23,2 гр, жиры - 29,5 гр, углеводы - 0 гр, ГИ - 0. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Маасдам: 351 ккал, белки - 27 гр, жиры - 27 гр, углеводы - 0 гр, ГИ - 0. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Мягкие сорта ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Адыгейский: 264 ккал, белки - 19,8 гр, жиры - 19,8 гр, углеводы - 1,5 гр, ГИ - 0. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Моцарелла: 242 ккал, белки - 18,8, жиры - 18,1 гр, углеводы - 1,0 гр, ГИ - 0. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Маскарпоне: 390 ккал, белки - 3,6 гр, жиры - 42 гр, углеводы - 4,6 гр. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Рикотта: 174 ккал, белки- 11гр, жиры-13 гр, углеводы-3 гр. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Страчателла: 236 ккал, белки-10 гр, жиры-21 гр, углеводы-1,9 гр. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рассольные сорта ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сыр Фета: 290 ккал, белки - 17,0 гр, жиры - 24,0 гр, углеводы - 0 гр ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Среди витаминов и минералов, содержащихся в сырах, можно выделить следующие: А - до 32% от средней суточной нормы, витамины группы В, D, Е, Н, РР, кальций - до 88%, магний, натрий - до 62%, фосфор - до 63%, хлор - до 54%, железо, селен - до 26%, цинк - до 29% средней суточной нормы в 100 гр сыра. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Полезные свойства сыра: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️Источник качественного животного белка; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️Обладает хорошей усвояемостью в организме; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️Источник кальция (в нашем организме кальций мягких сортов сыра обладает большей биодоступностью, чем твердых), полезен для здоровья опорно-двигательного...