Каре ягненка на мангале

Каре барашка: жарим на мангале. Доброго всем дня, рад вас видеть на моём канале. Барана взял свежего, не в вакууме и не мороженого. Баран гораздо лучше свинины, жиры усваиваются быстрее, и без остатка. Не слушайте тех кто говорит что баран жирный. Он жирный, но усваивается моментально. Перед тем как жарить, запаситесь бутылкой с водой. Жир топится постоянно, и очень воспламеняется. Вода вам очень пригодится. Допускается в мясе розовинка. Я жарил на решётке. Не мучайтесь с шампурами. Я жарю без маринования. После жарки посыпаете перцем и солью. Сверху посыпаете нарезанным луком. Приятного аппетита! При жарке шашлыка чтобы потушить огонь его надо забрасывать солью. Это делается для того чтобы не появлялась влага (пар от воды). Хочешь поддержать канал и меня лично, милости прошу 4274320040407721 сбер visa Digital * пальцы вверх не забываем #мангал